Recetas fáciles y ricas para la semana del 15 al 21 de julio

En verano no nos apetece cocinar tanto como en otros momentos del año. Pero eso no significa que tengamos que renunciar a comer bien. Porque te traemos un menú semanal en el que no tienes que invertir demasiado tiempo ni pasar un calor excesivo entre fogones. Hemos pensado para estos días en recetas más ligeras y muchas de ellas en frío.

La cocina tiene tantas posibilidades, infinitas, para cada estación. Y aquí tienes una selección de platos perfectos para estos días de calor sin tener que renunciar a las necesidades nutricionales diarias. Son ideas perfectas para esta estación, con muchas elaboraciones en frío: ensaladas, sopas y cremas, carpaccios, rosbifs... Y siempre con la idea de darle a nuestro organismo lo que tenemos que darle: vitaminas, minerales, fibra, proteínas, hidratos de carbono y grasas, todos en su justa medida.

MENÚ SEMANAL DEL LUNES 15 AL DOMINGO 21 DE JULIO

LUNES

• Comida: Ensalada de pasta con vegetales
• Cena: Vitello Tonnato

MARTES

• Comida: Tabulé con salmón ahumado
• Cena: Porra antequerana

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MIÉRCOLES

• Comida:  'Wok' con vegetales, fideos, anacardos y tofu 
• Cena: Fajitas de pollo en escabeche con aguacate

JUEVES

• Comida: Tortilla cuadrada de verduras
• Cena: Exqueisada de bacalao

VIERNES

• Comida: Rosbif con salsa tártara 
• Cena: Sopa fría de calabacín con crema de queso de cabra

© Gtresonline

SÁBADO

• Comida:  ''Bowl' de albóndigas de pollo y bulgur
• Cena: Carpaccio de verduras

DOMINGO

• Comida: Curry de berenjena y leche de coco con arroz basmati
• Cena:  Ensalada de judías verdes, queso y champiñones 

¡Anímate a probar este menú semanal y descubre lo fácil y delicioso que puede ser comer sano y rico en verano!