Gazpacho de fresas© Age Fotostock

¡Al rescate! Dí adiós al calor con estas deliciosas y nutritivas sopas frías

Descubre la mejor manera de combatir el calor con estas sopas frías llenas de sabor. Gazpacho, salmorejo, ajoblanco... todo en formato individual que, además, son ideales para empezar cualquier celebración veraniega.


8 de julio de 2024 - 11:46 CEST

Hay casas en verano en las que ni un solo día del verano puede faltar alguna sopa fría. Son hidratantes, refrescantes, ligeras y las hay de mil sabores e ingredientes. Nosotros somos de los que antes de las comidas o cenas, servimos un vasito con alguna de ellas, ya sean las clásicas como el gazpacho, el salmorejo o el ajoblanco, u otras que preparamos a base de aguacate, tomate o pepino, por citar algunos ejemplos.

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Vaso de chupito de ajo blanco con uvas

Son nutritivas también, y eso no hay que olvidarlo, y algo fundamental para todos es que también se hacen de una manera supersencilla y rápida. Necesitas un buen procesador, ya sea un robot, una batidora o una licuadora e, incluso, si no quieres esperar a que se enfríe, nuestro consejo es añadir unos hielos a la mezcla de ingredientes antes de triturar. Sirves en unos chupitos, vasos o cuencos pequeños, ¡y tienes un aperitivo veraniego insuperable!

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