Gelatina de chocolate con nata semi-montada

Gelatina fría de chocolate con nata semi-montada

La gelatina es una preparación que, además de nutritiva, tiene una textura inconfundible y puede presentar sabores increíbles como en este caso, a chocolate, ¡Mmmmmmm! La servimos con un poco de nata montada.

20 min
fácil
4 comensales

¡Los postres con gelatina son una opción refrescante, deliciosa y versátil para cualquier ocasión! Esa textura es única y se puede conseguir con multitud de ingredientes. Nos atrevemos con el chocolate, lo servimos en unos vasitos que rematamos con nata semi-montada. ¡Un postre de 10!

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Ingredientes

  • 40 gramos de cacao en polvo
  • 300 gramos de leche
  • 50 gramos de azúcar
  • 4 hojas de gelatina
  • 300 gramos de nata para montar
  • 3 cucharadas de azúcar vainillado
  • virutas de chocolate

Preparación

Hidrata la gelatinas en un bol con agua durante unos minutos.

Echa en un cazo la leche, el azúcar y el cacao, pon a fuego sin dejar de remover hasta que hierva.

Retira del fuego e incorpora la gelatina escurrida hasta integrarla bien.

Vuelca en unas copas, deja que se enfríe del todo y mete en la nevera durante 3 horas.

Semi-monta la nata con el azúcar.

Sirve las gelatinas y acompaña con la nata y unas virutas de chocolate.

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