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El plátano es una fruta tropical originaria del sudeste asiático que se ha convertido en uno de los alimentos más populares del mundo y en Canarias están los mejores. Lo recubrimos con chocolate y esperamos a que se endurezca y se enfría.
Pela los plátanos y corta en 2 trozos.
Pon un cazo en el fuego y echa el chocolate, la nata, el azúcar y la mantequilla.
Pon a fuego bajo y remueve hasta que se integren todos los ingredientes.
Deja templar unos minutos.
Pincha los trozos de plátano con unos palillos o unos palos de brocheta.
Baña en la mezcla de chocolate y deposita estas brochetas en un plato.
Decora con almendra picada y sirve, solo o con un poco de nata montada o helado.
