Okras empanadas y fritas

La okra es un furto muy similar en su forma a un calabacín y a un pimiento verde de tamaño no muy grande, semillas en el interior, un sabor suave y una textura ligeramente gelatinosa. Originaria de África, es muy popular también en Asia y en América Latina. Se cocina de numerosas formas distintas y una de las más ricas es como te proponemos en esta receta: empanada y frita. ¡Un aperitivo o un entrante de lo más exótico y que, además, está delicioso!

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