Tosta de aguacate con queso crema a la remolacha

No nos cansamos del aguacate, y en nuestros desayunos, meriendas o cenas, no suele faltar más de una vez a la semana. Nos aporta fibra, vitaminas, minerales y grasas cardiosaludables. ¡Y nos encanta tanto su sabor como su textura! Con pan, en ensaladas, con marisco, salmón ahumado... ¡se nos ocurren mil formas de tomarlo! Aquí, lo colocamos en láminas sobre unas rebanadas de cereales untadas con queso crema a la remolacha y echamos unas semillas de sésamo por encima.