Nos vamos de copas… ¡muy dulces!

Aunque no es el factor más importante, sabemos de sobra que una buena presentación ayuda en gran medida a que una receta nos resulte apetecible desde el primer segundo. Las papilas gustativas empiezan a funcionar sin siquiera haber probado bocado y ya nos predisponen a disfrutar, más si cabe, del plato (siempre, lógicamente, que luego su sabor acompañe).

Y, aunque hay verdaderos maestros del emplatado, no siempre hay ser un chef Michelin para conseguir presentaciones vistosas. Simplemente, el uso de determinados elementos de cocina pueden resultar muy útiles, caso por ejemplo, de los aros y moldes de cocina (prefectos para presentar ensaladillas, tartares, timbales, etc); las cucharas o vasitos de aperitivo, para los canapés y tapas; o las copas de cristal, en el caso de recetas dulces. Nos detenemos hoy en estas últimas. Postres presentados en bonitas copas, perfectos para triunfar con los tuyos. Si te animas con alguna de estas recetas solo tienes que clicar sobre su nombre para acceder al modo de elaboración.

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Paso a paso: Copa de fresas, bizcocho y yogur

Las fresas hacen con el yogur una combinación ganadora. Aquí sumamos también unos bizcochos tipo Soletilla o Savoiardi (con los que se elabora el tradicional tiramisú). Un postre tan sencillo como rico y resultón, ya que vamos a presentarlo en unas vistosas copas.

Paso a paso: Copa de mango y crema de limón

Optamos aquí por un postre exótico a base mango y crema de limón. Muy elegante para presentar en una cena o comida de amigos. Además, es bastante fácil de conseguir y el resultado será exquisito. También puedes usar mermelada de limón.

Paso a paso: Copa de chocolate helado con pipas de girasol

Este postre helado de chocolate es bastante fácil de elaborar, sin embargo, necesitarás tiempo para que quede bien frío. También vamos a añadir tejas de chocolate y pipas de girasol para aportar un punto decorativo. El resultado será delicioso, ideal para servir después de cualquier comida en familia. ¡Les encantará!

Paso a paso: Copa Selva Negra

Versionamos la clásica tarta Selva Negra -de chocolate, nata y cerezas- para presentarla en formato de copa o vasito.

Paso a paso: Copa de fresas, nata y merengue

Damos un aire un poco diferente al clásico tándem ‘fresas y nata’ añadiendo también merengue. Un postre ideal, ahora que esta fruta está de temporada.

Paso a paso: Copa de yogur con arándanos y plátano

Este postre no tiene nada, en cuanto a elaboración, porque se hace con 4 ingredientes y solo se trata de mezclarlos. ¡Pero está buenísimo! Tómalo fresquito, eso sí. Combinar yogur con fruta fresca es algo muy recomendable porque nos aporta numerosos beneficios para la salud. Eso sí, vamos a permitirnos una pequeña licencia y es añadirle un poquito de leche condensada. ¡De auténtico capricho!

Paso a paso: Tiramisú en copa de cóctel

Este postre italiano es uno de los más populares, tanto que muchas otras cocinas casi lo han incorporado como suyo. Los ingredientes clave para su elaboración son los bizcochos, el café, el queso Mascarpone y el licor de almendras amargas -que en esta versión cambiamos por una opción 'patria' como es el licor café-. Vamos a servirlo aligerado en copa.

Paso a paso: Copa de limón y fresa

Este postre, de toques ácidos y dulces, es una combinación deliciosa de limón y fresa. Servimos una gelatina de limón, con su textura inconfundible, y la decoramos con unas fresas que bañamos con un poco de zumo de limón aromatizado con vainilla.

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