Copa de fresas, bizcocho y yogur

Name: Copa de fresas, bizcocho y yogur
Prep time: 15
Cook time: 15
Total time: 15
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 gramos de fresas no muy grandes; 500 gramos de yogur griego; 250 gramos de bizcochos de soletilla; menta (hojas para decorar)

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las fresas hacen con el yogur una combinación ganadora. Aquí sumamos también unos bizcochos tipo Soletilla o Savoiardi (con los que se elabora el tradicional tiramisú). Un postres tan sencillo como rico y resultón, ya que vamos a presentarlo en unas vistosas copas.

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Ingredientes

500 gramos de fresas no muy grandes
500 gramos de yogur griego
250 gramos de bizcochos de soletilla
menta (hojas para decorar)

Preparación

Lava bien las fresas y cortarlar en daditos. Reservar ocho enteras.
Desmenuzar los bizcochos en cachos.
Disponer en el fondo de cada copa, a modo de base, los cachitos de bizcochos (lo correspondiente a unos 3 o 4 bizcochos por copa).
En cada copa, disponer por encima del bizcocho unas tres cucharadas de fresas picadas y unos 125 gramos de yogur griego.
Laminar las fresas que habíamos reservados y disponer dos en la parte superior de cada copa, tal y como figura en la imagen. Decorar con un poco menta.

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