Copa de fresas, bizcocho y yogur

Name: Copa de fresas, bizcocho y yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 gramos de fresas no muy grandes; 500 gramos de yogur griego; 250 gramos de bizcochos de soletilla; menta (hojas para decorar)

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las fresas hacen con el yogur una combinación ganadora. Aquí sumamos también unos bizcochos tipo Soletilla o Savoiardi (con los que se elabora el tradicional tiramisú). Un postres tan sencillo como rico y resultón, ya que vamos a presentarlo en unas vistosas copas.

Ingredientes

500 gramos de fresas no muy grandes
500 gramos de yogur griego
250 gramos de bizcochos de soletilla
menta (hojas para decorar)

Preparación

Lava bien las fresas y cortarlar en daditos. Reservar ocho enteras.
Desmenuzar los bizcochos en cachos.
Disponer en el fondo de cada copa, a modo de base, los cachitos de bizcochos (lo correspondiente a unos 3 o 4 bizcochos por copa).
En cada copa, disponer por encima del bizcocho unas tres cucharadas de fresas picadas y unos 125 gramos de yogur griego.
Laminar las fresas que habíamos reservados y disponer dos en la parte superior de cada copa, tal y como figura en la imagen. Decorar con un poco menta.

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