Las 10 recetas más vistas de ¡HOLA! Cocina en marzo

Pocas sorpresas en el ranking de recetas más vistas de marzo en ¡HOLA! Cocina. Como cabía esperar, y dado que la Semana Santa ha caído este año en el mes que acabamos de dejar atrás, son las recetas propias de dichas fechas las que ocupan un lugar destacado en el Top ten.

Así, no faltan desde las tradicionales torrijas (da igual el tiempo que pase; siempre despiertan un gran interés) a opciones con bacalao, pescado rey en las mesas de Semana Santa. A estos clásicos acompañan en el ranking recetas de carne al horno, ideas vinculadas a las ‘gastrotendencias’ (alimentos cocinados con airfryer o bebidas como el Flat White), así como otras tentaciones golosas en forma de tarta.

Si te las perdiste en su día y te apetece echarles un ojo, aquí tienes esas 10 recetas más vistas de marzo (para acceder a su modo de elaboración solo tienes que clicar sobre sus nombres).

Lee también: Cómo cocinar pescado en la freidora de aire

Paso a paso: Verduras cocinadas con airfryer

Nos servimos de este electrodoméstico, cada vez más popular, para preparar tres recetas con un producto en común: las verduras congeladas. 

Paso a paso: Fresas con crema de mascarpone

Un postre perfecto para los amantes del queso mascarpone y también para aprovechar la temporada de fresas (encuentran su mejor momento para el consumo durante los meses de primavera). Tendrás la receta lista en pocos minutos ¡y triunfarás seguro con los tuyos!

Paso a paso: Solomillo de cerdo al horno

La carne de cerdo nos ofrece muchas posibilidades, ya sea ibérico o blanco. De entre todos sus cortes, el más apreciado es el solomillo, una pieza magra y baja en grasas, que cocinada de la manera adecuada resulta con un sabor suave y una textura tierna. Una de las mejores maneras de prepararlo es como solomillo al horno y te vamos a explicar cómo hacerlo para que quede jugoso y riquísimo.

Paso a paso: Tarta de queso de chocolate blanco

El repostero Oriol Balaguer nos ofrece aquí el paso a paso para preparar una tarta de queso (utiliza una mezcla de tres: cremoso, mascarpone y coulommiers) con un sabor extra a chocolate blanco. Los ingredientes están pensados para dos tartas de 16 cm de diámetro y 4 cm de alto.

Paso a paso: ‘Bacalhau à brás’

Sencilla, económica y deliciosa. Así es esta popular receta lusa a base de bacalao, entre cuyos ingredientes encontramos también huevos y patatas

Paso a paso: Tarta 3 chocolates sin horno

Esta tarta 3 chocolates no lleva horno, tampoco los pasos para elaborarla son demasiado complicados, y para cuajarla tan solo necesitas el frigorífico y unas cuantas horas de frío como grandes aliados.

Paso a paso: Tortilla de patatas clásica

Es uno de los platos españoles más conocidos en el mundo entero. Aquí nos encanta, pero fuera de nuestro país enloquecen con ella. La tortilla de patatas, que celebra cada 9 de marzo su Día Mundial, no es complicada de elaborar pero, como todo, tiene sus trucos para que salga perfecta.

Paso a paso: Flat White

Todos son café con leche, cada uno con sus particularidades, pero el flat white le está ganando terreno a los otros. Si viajas a Australia o Nueva Zelanda será una de las primeras palabras que aprendas. Es allí donde se puso de moda esta bebida en los años 80 y es ahora cuando vuelve a la palestra en diferentes rincones del mundo.

Paso a paso: Bacalao sobre piperrada

La piperrada es un plato del norte de España a base de pimientos y tomates sofritos, sazonados con ajo y cebolla, y cocinados lentamente hasta obtener una mezcla suave y sabrosa. Es el acompañamiento de estos lomos de bacalao desalado que preparamos a la parrilla.

Paso a paso: Torrijas tradicionales

La torrija es un dulce que no puede faltar en Semana Santa, pero se ha hecho tan popular y gusta tanto que podemos encontrarla (y hacerla) en cualquier época del año.

Paso a paso: Torrijas en versión 'light'