7 cenas rápidas y ricas para cada día de la semana

Hoy vamos a ayudarte a organizar tu semana y darte algunas claves sobre la importancia de cenar sano y cómo preparar cenas deliciosas en un abrir y cerrar de ojos.

¿Por qué es importante cenar sano?

Piensa en tu cuerpo como en un coche. Si le echas combustible de alta calidad, funcionará mejor, ¿verdad? Lo mismo ocurre con la comida. Cenar sano te aporta energía para afrontar el día siguiente, mejora tu estado de ánimo, te ayuda a dormir mejor e incluso puede ayudarte a perder peso.

¿Y si no tengo tiempo para cocinar?

¡No te preocupes! Hay muchas opciones para preparar cenas saludables en poco tiempo. Aquí te dejamos algunos consejos:

• Planifica tus menús semanales. Esto te ayudará a tener a mano los ingredientes que necesitas y evitará las tentaciones poco saludables.
• Cocina en grandes cantidades. Puedes preparar una olla grande de sopa o guiso el fin de semana y tener comida para varios días.
• Congela alimentos frescos. Las verduras, la carne y el pescado se pueden congelar y luego descongelar rápidamente para cocinar.

Ideas para cenas saludables:

• Ensaladas: Son una opción rápida y fácil de preparar. Puedes añadir proteínas como pollo, atún o tofu, y una variedad de verduras y frutas.
• Sopas y cremas: Son una excelente forma de consumir verduras y proteínas. Puedes prepararlas con antelación y calentarlas cuando tengas hambre.
• Tortillas: Son una opción versátil que puedes rellenar con verduras, carne, queso o lo que más te guste.
• Pasta integral: Es una fuente de energía que puedes combinar con una salsa saludable y verduras.
• Pescado a la plancha: Es una opción rica en proteínas y ácidos grasos saludables.

Consejos para preparar cenas deliciosas:

• Utiliza especias y hierbas frescas. Aportarán sabor a tus platos sin necesidad de añadir mucha sal o grasa.
• Cocina al horno o al vapor. Son métodos de cocción saludables que conservan los nutrientes de los alimentos.
• No tengas miedo de experimentar. Prueba nuevas recetas y sabores.

¡Recuerda! Cenar sano no tiene que ser aburrido. Con un poco de planificación y creatividad, puedes preparar cenas deliciosas y nutritivas en poco tiempo. ¡A comer sano y rico!

Brochetas de salmón con aguacate

Las propiedades nutritivas del salmón y del aguacate se suman en esta receta que es perfecta para preparar en una noche en la que queramos una cena rápida, ligera y saludable.

CHAPATA DE LOMO DE CERDO Y CALABACÍN A LA BRASA

¿Quién puede resistirse a un bocadillo en pan de chapata calentito y recién hecho? Este pan crujiente y con poca miga es el mejor soporte para cualquier tipo de bocatas. Aquí lo vamos a hacer con lomo de cerdo, rodajas de tomate y tiras de calabacín cocinado a la brasa. ¡Una opción de lo más saludable que puede convertirse en la merienda o en la cena perfecta!

Ensalada de burrata, tomates y albahaca

Esta ensalada no puede resultar más sencilla y rápida de hacer, y al mismo tiempo, más vistosa. La única clave será elegir unos ingredientes de calidad: burrata italiana y unos buenos tomates.

HUEVOS REVUELTOS CON JUDÍAS VERDES Y QUESO FETA

Los huevos revueltos admiten multitud de acompañamientos y es una de las cosas más fáciles de hacer en cocina y también más socorridas porque nos pueden solucionar un desayuno, un primero o un segundo plato. Esta receta tiene la ventaja de que, además, es muy ligera pues la vamos a acompañar de unas judías verdes y feta, ese queso típico sobre todo de Grecia hecho con leche de oveja o de cabra que se cura en salmuera.

Sándwich BLT con bacón, tomate, lechuga y aguacate

Que con unas siglas sepamos de qué estamos hablando en cualquier parte del mundo… es el mejor indicador de que estamos ante un clásico. El vestido LBD (Little black dress) o el sándwich BLT (bacon lettuce tomato) son buen ejemplo de ello. Junto al sándwich Club, e LBD es uno de los grandes clásicos de la cocina estadounidense. En esta ocasión, le añadimos un poco de aguacate, que le aporta cremosidad. ¡Toma nota!

Tortilla francesa con tomates cherry y hierbas

Esta tortilla francesa con tomates cherry, queso y hierbas es perfecta como primer plato, para una cena deliciosa… pero también para un desayuno tardío o brunch de domingo, de campeones. Es una elaboración tan fácil y rápida, como original y resultona, que además nos da muchas opciones para adaptarla a nuestros gustos: cambiando las hierbas, añadiendo espinacas o cebolla o eligiendo una u otra variedad de queso en función de nuestros gustos.

Crema de garbanzos y calabacín

A partir del hummus, se pueden crear ¡infinitas variedades de esta crema con base de garbanzos cocidos! Como somos auténticos fans del calabacín en todas sus formas, los vamos a juntar para crear este paté con toques orientales para el que se nos ocurren un sinfín de usos: con pan, verduras, chips, ensaladas, etc, etc.