Big Kahuna Burger

Name: Big Kahuna Burger
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dinners
Ingredients: 130 gramos de carne picada de ternera; 50 gramos de carne picada de cerdo; 2 cucharadas de cebolla caramelizada; 4 lonchas de beicon; 2 unidades de pepinillos en vinagre; 2 rodajas de piña natural; 2 lonchas de queso La Bocatería Tierno de TGT; tomate; lechuga; kétchup; mostaza a la antigua; pan de hamburguesa; aceite; mantequilla

30 min

fácil

1 comensales

Por: Quesos TGT

Se hizo famosa por la película Pulp Fiction. L escena en la que Samuel L. Jackson disfrutaba tranquilamente de la hamburguesa Big Khauna es una de las escenas más icónicas del cine. Aunque la cadena de restaurantes Big Kahuna no existe, su salto a la fama se dio por esta burger ficticia de Tarantino. Una sabrosa hamburguesa con el toque hawaiano de la piña, muy fácil de preparar. ¡No te pierdas este bocado de la pantalla!

Ingredientes

130 gramos de carne picada de ternera
50 gramos de carne picada de cerdo
2 cucharadas de cebolla caramelizada
4 lonchas de beicon
2 unidades de pepinillos en vinagre
2 rodajas de piña natural
2 lonchas de queso La Bocatería Tierno de TGT
tomate
lechuga
kétchup
mostaza a la antigua
pan de hamburguesa
aceite
mantequilla

Preparación

Mezcla los dos tipos de carne, añadiendo la cebolla caramelizada y los pepinillos picados.
Después sazonar el mix con sal y pimienta y dejar reposar en la nevera durante una hora.
Tras reposar la mezcla, dar forma a las hamburguesas para que queden del tamaño del panecillo y cocinarlas a la plancha.
A continuación, tostar los panecillos con la mantequilla, dorar las rodajas de piña y freír las lonchas de bacon en una sartén.
Una vez que este todo listo, montar la hamburguesa con estos ingredientes y añadir el queso, cuando esté todo aún caliente para que se deshaga y que quede jugoso.
Una vez hecho esto, añadir el resto de los ingredientes fríos y a disfrutar de la hamburguesa que impresionó a Samuel L. Jackson.

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