Canapés de aguacate, queso brie y tomates secos

Name: Canapés de aguacate, queso brie y tomates secos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 unidad de baguette; 2 unidades de aguacate; 12 unidades de tomates secos; 200 gramos de queso brie; 1 puñado de mezcla de hierbas aromáticas frescas; aceite de oliva; sal

15 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Un canapé es un pequeño bocado o aperitivo que se sirve normalmente en pequeñas rebanadas de pan y por encima llevan patés, quesos, embutidos, pescados ahumados, vegetales, salsas, mariscos... ¡un sinfín de ingredientes! Son una magnífica alternativa para una comida de picoteo o para servir antes de comer o cenar para ir abriendo boca. Nos encanta esta combinación que te proponemos: rebanadas de pan de baguette con queso brié, láminas de aguacate, tomates secos en aceite y hierbas aromáticas.

Ingredientes

1 unidad de baguette
2 unidades de aguacate
12 unidades de tomates secos
200 gramos de queso brie
1 puñado de mezcla de hierbas aromáticas frescas
aceite de oliva
sal

Preparación

Corta el pan de baguette en rebanaditas no muy gruesas y colócalas en una bandeja.
Quita la piel y el hueso de los aguacates y córtalos en láminas finas.
Corta el queso brie en pequeños triángulitos y los tomates secos por la mitad.
Echa un poco de aceite de oliva sobre las rebanadas de pan y encima coloca las láminas de aguacate, unas hierbas aromáticas y una pizca de sal.
Ayúdate de unas brochetas para pinchar en ellas el queso y el tomate seco.
Pincha estas brochetas sobre el aguacate para poder coger cómodamente cada canapé.

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