El curry puedes encontrarlo en forma de polvo o de pasta. Ya sabes que es una mezcla de especias y que se utiliza para preparar todo tipo de platos. Para esta receta, empleamos 2 cucharaditas de polvo, salsa de tomate, leche de coco, yogur, cacahuetes... y como ingredientes principales, le ponemos garbanzos y coliflor. Una elaboración que enamorará a vegetarianos y veganos, sobre todo, pero no exclusivamente.
Pizza de coliflor con berenjena y champiñónPor Susana Baticón
