Pudin de chía con yogur y frambuesas

Name: Pudin de chía con yogur y frambuesas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 1 taza de leche; semillas de chía (dos o tres cucharadas); miel u otro endulzante al gusto (opcional); yogur griego; frambuesas; menta o hierbabuena para decorar

15 min

fácil

1 porciones

¡HOLA! Cocina

En función de los 'toppings' que le sumemos (distintos tipos de frutas, cereales...) podemos customizar como queramos nuestros pudins de semillas de chía. Una opción alternativa y saludable para los desayunos o meriendas. En este caso lo vamos a acompañar con yogur griego y unas frambuesas.

Ingredientes

1 taza de leche
semillas de chía (dos o tres cucharadas)
miel u otro endulzante al gusto (opcional)
yogur griego
frambuesas
menta o hierbabuena para decorar

Preparación

En un tazón, mezcla la leche con las semillas de chía.
Agrega el endulzante al gusto si lo deseas. Remueve bien para asegurar que todos los ingredientes estén bien integrados.
Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 2-3 horas o durante la noche. Durante este tiempo, las semillas de chía absorberán el líquido y formarán una consistencia de pudin. Remueve la mezcla después de la primera hora para evitar que las semillas de chía se agrupen.
Cuando vayas a consumirlo sirve el pudin en un vaso. hasta 3/4 de su capacidad. Suma una capa de yogur griego.
Coloca frambuesas encima y decora con unas hojitas de menta o hierbabuena.

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