Una de las ensaladas más navideñas que hay es la de escarola con granada, pero nosotros te proponemos una versión algo diferente. Le ponemos hojas variadas de lechuga, granos de granada, rodajas de manzana y nueces pecanas y la aliñamos con una vinagreta clásica. Puedes agregarle queso feta o si eres vegano, unos daditos de tofu, a tu gusto.
Ensalada árabe con cuscús y polloPor Susana Baticón
