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Este combinado lo solemos tomar en la sobremesa, en el 'afterwork' o como copa de noche, pero cada vez hay más gente que lo bebe durante el aperitivo. Esta es una receta ligera y digestiva, elaborada por Nagore Arregui, guipuzcoana de nacimiento, una de las grandes barmaids del país y embajadora de la tónica más conocida en España.
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