Una receta ideal para aprovechar el pan duro que muchas veces nos sobra en las grandes celebraciones. Apunta su 'paso a paso' que, esta vez, nos llega de la mano de ‘Too Good To Go’ (aplicación móvil que hace de intermediario entre restaurantes o tiendas y consumidores para luchar contra el desperdicio alimentario).
Ingredientes
- 250 gramos de pan duro
- 750 mililitros de leche
- 75 gramos de azúcar
- 1 sobre de toppings' de azúcar multicolor vainillado (o esencia de vainilla)
- 3 huevos
- 1 nuez de mantequilla para engrasar el molde
- pasas
Preparación
- Corta el pan duro que te haya sobrado en tus comidas navideñas en trozos gordos. Ponlos en un bol y añade la leche.
- Deja reposar durante 30 minutos.
- A continuación tritúralo todo.
- Después añade el azúcar, el azúcar vainillado, los huevos y mézclalo todo bien.
- Vierte toda la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y añade unas pasas.
- Hornea durante 40 minutos a 180°C.
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