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Tiramisú de chocolate con mascarpone a la vainilla

Name: Tiramisú de chocolate con mascarpone a la vainilla
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 10 unidades de bizcochos de soletilla; 1 vaso de café; 1 vaso de chocolate fundido; 150 gramos de queso mascarpone muy frio; 4 cucharadas de azúcar blanca; 1 cucharadita de azúcar de vainilla; frambuesas; azúcar glas

25 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

El tiramisú se compone tradicionalmente de capas de bizcochos empapados en café que se alternan con una mezcla de mascarpone, huevos, azúcar y cacao en polvo espolvoreado por encima. Te proponemos una versión navideña rápida y con chocolate de este delicioso postre italiano, quizás el más emblemático, y con el mascarpone montado con azúcar y vainilla para coronar.

Ingredientes

10 unidades de bizcochos de soletilla
1 vaso de café
1 vaso de chocolate fundido
150 gramos de queso mascarpone muy frio
4 cucharadas de azúcar blanca
1 cucharadita de azúcar de vainilla
frambuesas
azúcar glas

Preparación

Trocea los bizcochos de soletilla y empápalos en el café.
Coloca en 4 vasitos los trozos de bizcocho y añade chocolate caliente hasta la mitad.
Monta con unas varillas eléctricas el queso mascarpone bien frío con el azúcar y el azúcar de vainilla.
Coloca el queso por encima de cada vasito y añade unas frambuesas.
Espolvorea con azúcar glas.

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