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La mazamorra es una elaboración típica de varios países de América Latina. Se suele hacer con maíz morado o maíz blanco, pero en algunos lugares también lo preparan con quinoa, como en Perú. El resultado es un plato que proporciona mucha energía para empezar el día bien alimentado, especialmente para aquellos que tienen que trabajar realizando tareas físicas.
Huevos en purgatorio, para pecar sin culpa y desayunar con calmaPor Susana Baticón
