Sándwich 'Caprese'

Name: Sándwich 'Caprese'
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 2 rebanadas de pan de molde grandes; 4 rodajas de queso mozzarella; 1 tomate cortado en rodajas; albahaca (hojas); sal; aceite de oliva virgen extra

15 min

fácil

1 porciones

¡HOLA! Cocina

Nos servimos el trío característico de la ensalada 'Caprese' (tomate, queso y albahaca, ingredientes cuyos colores hacen alusión a la bandera de Italia) para preparar este sándwich. Sencillo, vistoso y riquísimo.

Ingredientes

2 rebanadas de pan de molde grandes
4 rodajas de queso mozzarella
1 tomate cortado en rodajas
albahaca (hojas)
sal
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Echa un chorrito de aceite en la cara interna de las rebanadas de pan. Sobre una de ellas dispón la mozzarella, las rodajas de tomate (una pizca de sal sobre ellas) y las hojas de albahaca. Tapa el sándwich con la otra rebanada.
Calienta una plancha o sartén antiadherente con unas poquito de aceite.
Cocina, presionando suavemente sobre el sándwich, mientras que el queso se derrite (un par de minutos por cada lado).
Parte por la mitad en sándwich... ¡y no dejes que se enfríe!

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