Helados de aguacate, chocolate y plátano

Name: Helados de aguacate, chocolate y plátano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 aguacate maduro deshuesado y pelado; 2 plátanos grandes maduros, pelados y cortados en rodajas; 1 taza de leche; 4 dátiles deshuesados y cortados en daditos; 2 cucharadas de cacao en polvo; moldes para polos

15 min

fácil

6 porciones

Por: WAO (World Avocado Organization)

Aunque en España asociamos más su uso a las tostadas de desayuno o como ingrediente para ensaladas, el aguacate puede también ser también producto estrella en el terreno dulce. Aquí lo usamos preparar unos polos que también llevan plátano, dátiles y cacao.

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Ingredientes

1 aguacate maduro deshuesado y pelado
2 plátanos grandes maduros, pelados y cortados en rodajas
1 taza de leche
4 dátiles deshuesados y cortados en daditos
2 cucharadas de cacao en polvo
moldes para polos

Preparación

Poner el aguacate, los plátanos, la leche, los dátiles y el cacao en polvo en un procesador de alimentos. Procesar a velocidad alta hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa.
Repartir en 6 moldes. Insertar un palito de madera en el centro de cada molde.
Congelar durante 4 horas, o toda la noche, hasta que esté firme.

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