Esta es de esas recetas de recurso que se hacen en pocos minutos con ingredientes que todos tenemos en casa de forma habitual. Son perfectas para tomar en el desayuno y la merienda y tan solo llevan manzana, yogur, azúcar, harina, levadura en polvo y huevo. Se fríen en aceite o mantequilla.
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Tortitas de manzana y yogur griego
25 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 1 unidad de manzana
- 1 unidad de yogur griego
- 4 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 150 gramos de harina
- 1 unidad de huevo
- aceite de oliva o mantequilla
Preparación
- Echa el huevo en un bol y bátelo.
- Incorpora el azúcar y el yogur griego y mezcla muy bien.
- Pela la manzana, rállala con un rallador de verduras y échala en el bol.
- Agrega la harina y la levadura tamizadas e integra bien hasta tener una mezcla homogénea.
- Echa un poco de mantequilla en una sartén y ve haciendo las tortitas echando una cuchara de masa y dándole la vuelta.
- Repite la misma operación hasta acabar con la masa y saca sobre papel de cocina.
- Sirve las tortitas de manzana y yogur recién hechas.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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