Canapés de anchoas y aguacate

Name: Canapés de anchoas y aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 10 unidades de anchoas en conserva; 4 rebanadas de pan tostado; 2 unidades de aguacate; vinagre balsámico; aceite de oliva; sal; pimienta

15 min

fácil

4 comensales

Carlos Maldonado

En el libro '150 recetas para hacer en casa', encontramos recetas del chef Carlos Maldonado -ganador de MasterChef en 2015- que son deliciosas y sencillas, con las que sorprender a tu familia o amigos. Entre los aperitivos que nos propone se encuentra esta delicia a base de anchoas y aguacate, ¡una apuesta triunfadora!

Ingredientes

10 unidades de anchoas en conserva
4 rebanadas de pan tostado
2 unidades de aguacate
vinagre balsámico
aceite de oliva
sal
pimienta

Preparación

Pela y corta los aguacates en láminas.
Mézclalos con unas gotas de aceite de oliva y unas gotas de vinagre balsámico. Salpimienta al gusto.
Coloca las láminas de aguacate aliñado sobre las rebanadas de pan tostado.
Encima dispón las anchoas en la otra dirección.

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