'Porridge' de manzana y canela

Name: 'Porridge' de manzana y canela
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Ingredients: avena; 1 taza de leche (o agua o bebida vegetal); 1 manzana roja; canela molida; miel o jarabe de arce

20 min

fácil

1 porciones

¡HOLA! Cocina

Los 'porridges' aceptan prácticamente tantas variantes como queramos. A la avena se pueden sumar distintos tipos de frutas, frutos secos, siropes, etc. En este caso nos vamos a servir de una combinación gastro infalible: el tándem 'manzana & canela'.

Ingredientes

avena
1 taza de leche (o agua o bebida vegetal)
1 manzana roja
canela molida
miel o jarabe de arce

Preparación

Calienta la leche a fuego medio en un cazo.
Cuando la leche comience a hervir, agrega la avena y revuelve.
Reduce el fuego a bajo y cocina la avena a fuego lento durante unos 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Mientras, lava la manzana y córtala por la mitad. Pela una mitad y corta en daditos la pulpa. Corta la otra mitad en rodajas finas conservado la piel.
Agrega los dados de manzana al cazo con la leche y la avena. Añade también media cucharadita de canela. Remueve y cocina por otros 2-3 minutos, o hasta que la manzana esté tierna y la avena tenga la consistencia deseada.
Sirve el 'porridge' caliente en un cuenco, espolvorea con un poco de canela, una cucharadita de miel y dispón la rodajas de manzana en un lateral, tal y como figura en la imagen.

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