Tostada de 'hummus' de remolacha y aguacate
tostada remolacha adob© Adobe Stock

Tostada de 'hummus' de remolacha y aguacate

10 min
fácil
1 comensales

El hummus es una alternativa de lo más saludable para tus tostadas de desayuno. A partir de la receta original se pueden hacer variantes en las que, al garbanzo, se suman distintas verduras (zanahoria, pimiento, remolacha....). En este caso vamos a servirnos de un hummus de remolacha que compraremos ya preparado para montar estas ricas tostadas a las que añadiremos también aguacate.

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Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral con semillas
  • hummus de remolacha
  • 1 aguacate
  • pipas de calabaza
  • pipas de girasol
  • aceite de oliva virgen extra
  • semillas de sésamo blanco

Preparación

  1. Tostar las rebanadas de pan.
  2. Pelar el aguacate y contar la pulpa en rodajas finas.
  3. Untar una capa generosa de hummus de remolacha sobre el pan.
  4. Disponer por encima unas cuantas rodajas de aguacate.
  5. Esparcir por encima una mezcla de pipas y semillas al gusto.
  6. Terminar con unas gotas de aceite de oliva virgen extra por encima.

© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.

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