El hummus es una alternativa de lo más saludable para tus tostadas de desayuno. A partir de la receta original se pueden hacer variantes en las que, al garbanzo, se suman distintas verduras (zanahoria, pimiento, remolacha....). En este caso vamos a servirnos de un hummus de remolacha que compraremos ya preparado para montar estas ricas tostadas a las que añadiremos también aguacate.
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Tostada de 'hummus' de remolacha y aguacate
10 min
fácil
1 comensales
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral con semillas
- hummus de remolacha
- 1 aguacate
- pipas de calabaza
- pipas de girasol
- aceite de oliva virgen extra
- semillas de sésamo blanco
Preparación
- Tostar las rebanadas de pan.
- Pelar el aguacate y contar la pulpa en rodajas finas.
- Untar una capa generosa de hummus de remolacha sobre el pan.
- Disponer por encima unas cuantas rodajas de aguacate.
- Esparcir por encima una mezcla de pipas y semillas al gusto.
- Terminar con unas gotas de aceite de oliva virgen extra por encima.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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