Bocatín de semillas con pollo a la plancha, queso y vegetales

Name: Bocatín de semillas con pollo a la plancha, queso y vegetales
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 bollitos de pan de semillas; 4 filetes de pollo finos; 2 unidades de tomate; 4 hojas de lechuga; 4 lonchas de queso; perifollo opcional; aceite de oliva; sal

25 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Pan de semillas, pipas, cereales... ¡lo que más te guste! Pero alguno de ellos sí nos parece que le da un toque distinto a este mini bocata. Lo rellenamos con un filete de pollo a la plancha, unas lonchas de queso, unas rodajas de tomate y unas hojas de lechuga. ¡Sanísimo a rabiar y, a la vez, supernutritivo!

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Ingredientes

4 bollitos de pan de semillas
4 filetes de pollo finos
2 unidades de tomate
4 hojas de lechuga
4 lonchas de queso
perifollo opcional
aceite de oliva
sal

Preparación

Lava, seca y corta en rodajas los tomates.
Echa un poco de sal en cada filete de pollo y cocina a la plancha por ambos lados.
Abre los panecillos por la mitad y coloca una hoja de lechuga en cada una de las partes de abajo.
Coloca encima un filete de pollo, una loncha de queso, las rodajas de tomate y, si te gusta, el perifollo.
Cierra con las tapas de arriba de los panes ¡y terminado!

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