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polo horchata adobe© Adobe Stock

Polos de horchata y yogur

495 min
fácil
8 porciones

La horchata se consume habitualmente como una bebida refrescante, especialmente durante los meses de verano. Su sabor dulce y ligeramente especiado la hace perfecta para aliviar la sed cuando aprieta el calor. La vamos a convertir en la base de estos apetecibles polos caseros, a los que añadiremos también yogur y nata. ¡Un postre de lo más nutritivo y fresquito!

Ingredientes

  • 200 mililitros de horchata
  • 8 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 unidad de yogur griego
  • 100 mililitros de nata para montar

Preparación

  1. Echa en un bol el azúcar, la horchata y el yogur y mezcla bien con una varilla.
  2. Semi-monta la nata bien fría.
  3. Ve añadiendo la nata en varias veces e integrando bien.
  4. Cuando tengas la mezcla lista, rellena con ella unos moldes de polo.
  5. Mete en el congelador durante unas 8 horas ¡y ya tendrás tus polos terminados para relamerte!