Vasitos de paté de trucha con pepino, yogur y alcaparrón

Name: Vasitos de paté de trucha con pepino, yogur y alcaparrón
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 200 gramos de trucha ahumada; 5 cucharadas de queso crema; sal; huevas de salmón; 1 unidad de pepino; yogur; 1 cucharada de queso crema; sal; pepino; alcaparrones; canónigos; aceite de oliva virgen extra

20 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Hay aperitivos y aperitivos, y este es uno de los más resultones que puedes hacer. Con sus sabores a pepino, queso, yogur, trucha ahumada y alcaparrón y su presentación en vasitos, que es algo ¡que nos encanta! Es ideal para tomar en cualquier época y sobre todo en verano.

Ingredientes

Para el paté

200 gramos de trucha ahumada
5 cucharadas de queso crema
sal
huevas de salmón

Para la crema de pepino

1 unidad de pepino
yogur
1 cucharada de queso crema
sal

Otros

pepino
alcaparrones
canónigos

Para la crema de pepino

aceite de oliva virgen extra

Preparación

Trocea la trucha y tritura con el queso crema, huevas y una pizca de sal.
Laca, seca y trocea el pepino para triturarlo con el yogur, el queso crema, aceite de oliva virgen extra y sal.
Lava, seca y pica en dados el otro medio pepino.
Coloca en la base de unos vasitos un poco de la crema de pepino.
Añade unos daditos de pepino y una bolita de paté de trucha.
Incorpora unos canónigos y los alcaparrones.

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