Helado casero de lima-limón con menta

Name: Helado casero de lima-limón con menta
Prep time: 300 min
Cook time: 300 min
Total time: 300 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de lima; 2 unidades de limón; 4 vasos de nata vegetal; 1 puñado de menta; 8 cucharadas de azúcar blanca

300 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Tanto la lima como el limón contienen propiedades digestivas que estimulan el sistema digestivo y favorecen el tránsito intestinal. Así que un helado elaborado con ellos para tomar después de cualquier comida ¡es una opción fabulosa! Para hacerlo, no es imprescidible que tengas heladera porque podemos prepararla a la manera más tradicional. El toque de menta también contribuye a potenciar esas propiedades y a hacerlo aún más refrescante.

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Ingredientes

2 unidades de lima
2 unidades de limón
4 vasos de nata vegetal
1 puñado de menta
8 cucharadas de azúcar blanca

Preparación

Exprime las limas y los limones y cuela el zumo.
Echa en un recipiente los zumos, el azúcar y las hojas de menta, tritura y cuela.
Monta la nata vegetal teniendo la precaución de que esté bien fría.
Incorpora la nata a la mezcla de zumos y vierte en un recipiente apto para congelar.
Introduce en el congelador durante 4-5 horas como mínimo.
Para que adquieran la textura y consistencia adecuada cada hora remueve la mezcla con un tenedor y así evitarás también la formación de hielo.
Sirve en forma de bolas ¡y a disfrutar!

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