Oroshka, una sopa fría muy fácil perfecta para el verano

La Oroshka es un plato tradicional de la cocina rusa. Se trata de una sopa fría y refrescante, muy popular durante los meses de verano, que combina ingredientes como kéfir o yogur, pepinos, rábanos, huevos duros, patatas, hierbas frescas. Tiene diferentes variantes regionales en Rusia y en otros países de Europa del Este. ¿Te animas a probarlo?

Esta sopa de verano no solo es deliciosa, sino también muy nutritiva. Las patatas aportan carbohidratos complejos, el kéfir ofrece probióticos y proteínas, y los pepinos son una excelente fuente de hidratación. Además, las hierbas frescas enriquecen el plato con vitaminas y antioxidantes. Oroshka es una opción perfecta para quienes buscan una alternativa refrescante y saludable a las sopas tradicionales.