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La idea de servir una ensalada dentro de una cáscara de melón a nosotros, particularmente, nos parece un acierto. Y más si, como en esta receta, utilizamos una variedad pequeña, pues con dos unidades lo resuelves, poniendo una mitad por persona. El interior es el propio melón, pepino, pomelo, escarola y gambas cocidas, todo aliñado con una vinagreta clásica.
Gambas al ajillo: receta fácil y deliciosaPor Susana Baticón
