Helado de chocolate y plátano

Name: Helado de chocolate y plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de plátanos muy maduros congelados; 100 gramos de chocolate negro sin azúcar; 1 chorrito de bebida vegetal; 1 cucharadita de extracto de vainilla

10 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Si no quieres renunciar a tomarte un helado y no abusar apenas de azúcar y grasas, esta es tu receta -o una de ellas porque hay múltiples variantes-. El dulzor se lo aportan los plátanos muy maduros de forma natural, tiramos de chocolate con un buen porcentaje de cacao y utilizamos alguna bebida vegetal para darle algo más de untuosidad y que nos ayude a fundir el chocolate.

Ingredientes

4 unidades de plátanos muy maduros congelados
100 gramos de chocolate negro sin azúcar
1 chorrito de bebida vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Pelar los plátanos y trocear.
Fundir el chocolate troceado con la bebida vegetal al baño maría vigilando que no se queme y dejar que se enfríe.
Triturar los plátanos congelados con el chocolate fundido y la vainilla.
Si te gusta aún más frío, congela hasta obtener la consistencia deseada ¡y sirve!

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