Una opción irresistible como merienda o cena ligera este bocadillito para cuya elaboración nos serviremos del rico tánden ‘aguacate+jamon ibérico’. Sumamos, además, un poco de queso cremoso y unos brotes verdes al gusto (lechuga, rúcula, canónigos...). Una receta que nos llega fruto de la colaboración entre WAO (World Avocado Organization) y la empresa de ibéricos Julián Martín.
Salteado de okra con tomate y cebollaPor Susana Baticón