El TKG (Tamago kake gohan) es un popular plato japonés compuesto por arroz hervido, huevo crudo y salsa de soja y está considerado uno de los desayunos más famosos del país asiático. La que proponemos aquí es la versión que el chef Tim Anderson (experto en cocina japonesa) incluye del TKG en su nuevo libro 'Bowls & Bento' (Ed. Lunwerg).