La piperrada es un plato del norte de España a base de pimientos y tomates sofritos, sazonados con ajo y cebolla, y cocinados lentamente hasta obtener una mezcla suave y sabrosa. Es el acompañamiento de estos lomos de bacalao desalado que preparamos a la parrilla.
Cómo hacer un huevo frito en el microndas en menos de un minutoPor Susana Baticón