Hay mañanas en las que el cuerpo nos pide tomar este tipo de desayunos. No se trata de empacharnos, pero sí de comer algo que nos nutra y nos aporte energía para afrontar la mañana con la suficiente energía. Estos mini bocatines te ayudarán. Son pequeños panecillos que tostamos y rellenamos con rodajas de tomate, lonchas de beicon y huevos revueltos.
Ingredientes
- 2 bollitos de pan
- 4 lonchas de beicon
- 2 unidades de huevo
- 1 unidad de tomate
- aceite de oliva
- sal
Preparación
- Lava los tomates, sécalos y corta en rodajas.
- Casca los huevos en un bol, echa un poco de sal y bate.
- Pon dos sartenes al fuego con un poco de aceite.
- En una cuaja los huevos revueltos removiendo con una cuchara de madera y en la otra cocina el beicon vuelta y vuelta.
- Tuesta los panecillos abiertos por la mitad y rellena con el tomate, las lonchas de beicon y los huevos revueltos.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
