'Panna cotta' de limón

La creadora y editora de contenido en redes sociales relacionado con cocina sana y deporte Tania Borg incluye este plato en su libro '¡Hoy me comeré la vida!'. Se trata de un postre inspirado en el clásico italiano, pero en lugar de usar nata, utiliza yogur y en vez de gelatinas, le pone claras de huevo. No le añade ningún edulcorante, por lo que puede resultar demasiado ácido, así que nuestra recomendación es que le agregues un poco tipo estevia, miel, sirope de agave...