Este saludable y delicioso postre está incluido en el libro “ Hoy me comeré la vida!" en el que la 'influencer' Tania Borge ofrece diferentes preparaciones 100% inéditas, sin gluten (ella es celíaca) y de las que se pueden hacer con poco tiempo y pocos ingredientes, como estas deliciosas cañas de chocolate. Nos encantan para el desayuno, la merienda o un café a media tarde.
Ingredientes
- 60 gramos de harina mix sin gluten
- 3 gramos de levadura en polvo
- 1 unidad de huevo
- 20 gramos de chocolate
- esencia de vainilla
- edulcorante al gusto
Preparación
- Mezcla en un procesador de alimentos todos los ingredientes, excepto el chocolate.
- Una vez que tengas lista la masa, divídela en dos. Pon cada mitad sobre un papel vegetal y, encima, pon otro para poder amasar bien con el rodillo y que no se te pegue.
- Finalmente, añade 10 gramos de chocolate dentro de cada parte de la masa y enrolla.
- Cocina en el horno precalentado a 200 °C con calor arriba y abajo durante unos 3 minutos o unos 10 minutos a 190ºC en la freidora de aire, dándole la vuelta a los 5 minutos.
- Decora con más chocolate ¡y a disfrutar, que están recién hechas!
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