Cañas de chocolate

Name: Cañas de chocolate
Prep time: 20
Cook time: 20
Total time: 20
Yield: 2 dinners
Ingredients: 60 gramos de harina mix sin gluten; 3 gramos de levadura en polvo; 1 unidad de huevo; 20 gramos de chocolate; esencia de vainilla; edulcorante al gusto

20 min

fácil

2 comensales

Tania Borg

Este saludable y delicioso postre está incluido en el libro “ Hoy me comeré la vida!" en el que la 'influencer' Tania Borge ofrece diferentes preparaciones 100% inéditas, sin gluten (ella es celíaca) y de las que se pueden hacer con poco tiempo y pocos ingredientes, como estas deliciosas cañas de chocolate. Nos encantan para el desayuno, la merienda o un café a media tarde.

Ingredientes

60 gramos de harina mix sin gluten
3 gramos de levadura en polvo
1 unidad de huevo
20 gramos de chocolate
esencia de vainilla
edulcorante al gusto

Preparación

Mezcla en un procesador de alimentos todos los ingredientes, excepto el chocolate.
Una vez que tengas lista la masa, divídela en dos. Pon cada mitad sobre un papel vegetal y, encima, pon otro para poder amasar bien con el rodillo y que no se te pegue.
Finalmente, añade 10 gramos de chocolate dentro de cada parte de la masa y enrolla.
Cocina en el horno precalentado a 200 °C con calor arriba y abajo durante unos 3 minutos o unos 10 minutos a 190ºC en la freidora de aire, dándole la vuelta a los 5 minutos.
Decora con más chocolate ¡y a disfrutar, que están recién hechas!

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