Sorbete de limón

Name: Sorbete de limón
Prep time: 150 min
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de limón; agua; 200 gramos de azúcar blanca; pieles de limón para decorar

150 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

De textura suave, ligera y cremosa, el sorbete es una opción que podemos tomar durante todo el año pero el verano es su gran momento. Están hechos de agua, fruta y azúcar y resultan una de las mejores alternativas para refrescarnos en los días de más calor. Y probablemente el de limón sea el más popular. Te enseñamos a preparalo en versión casera. ¡Una forma ideal para poner el broche de oro a tus comidas y cenas estivales!

Ingredientes

4 unidades de limón
agua
200 gramos de azúcar blanca
pieles de limón para decorar

Preparación

Echa en un cazo el agua y el azúcar y pon al fuego para hacer un almíbar.
Remueve y deja que se cocine unos 3-4 minutos.
Retira del fuego y deja que se enfríe.
Exprime los limones y cuela el zumo con un colador.
Mezcla el zumo de limón con el azúcar.
Vuelca en un recipiente y mete en el congelador durante 2 horas, pero cuando pase una hora, saca y remueve.
Reparte el sorbete en vasitos, copas, etc. y decora con alguna hierba aromática.

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