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sorbete age© Age Fotostock

Sorbete de limón

150 min
fácil
4 comensales

De textura suave, ligera y cremosa, el sorbete es una opción que podemos tomar durante todo el año pero el verano es su gran momento. Están hechos de agua, fruta y azúcar y resultan una de las mejores alternativas para refrescarnos en los días de más calor. Y probablemente el de limón sea el más popular. Te enseñamos a preparalo en versión casera. ¡Una forma ideal para poner el broche de oro a tus comidas y cenas estivales!

Ingredientes

  • 4 unidades de limón
  • agua
  • 200 gramos de azúcar blanca
  • pieles de limón para decorar

Preparación

  1. Echa en un cazo el agua y el azúcar y pon al fuego para hacer un almíbar.
  2. Remueve y deja que se cocine unos 3-4 minutos.
  3. Retira del fuego y deja que se enfríe.
  4. Exprime los limones y cuela el zumo con un colador.
  5. Mezcla el zumo de limón con el azúcar.
  6. Vuelca en un recipiente y mete en el congelador durante 2 horas, pero cuando pase una hora, saca y remueve.
  7. Reparte el sorbete en vasitos, copas, etc. y decora con alguna hierba aromática.
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