Chupito de gambas, pepino y crema de aguacate

Hay mezclas de ingredientes que no nos cansamos de tomar preparadas de distintas formas. La gamba y el aguacate pueden formar parte de las recetas más sencillas pero también de las más elaboradas. Nos quedamos para este aperitivo con una de las primeras. Sobre una crema de aguacate vamos a echar un picadillo de pepino fresco, aderezado con chile, cilantro y una salsita de ponzu y jugo de tomate y por encima ponemos unas gambas cocidas o a la plancha, como más te gusten.