Ningún 'chocolover' puede resistirse a un rico 'brownie'. Receta de origen anglosajón (su nombre viene dado por su color marrón; 'brown' en inglés) que cuenta con legión de fans en todo el mundo. En este caso, vamos a hacer una versión sin gluten sustituyendo la tradicional harina de trigo por harina de maíz. El paso a paso para preparar este dulce nos llega de la mano de la marca P.A.N (especializada en la producción de harina de maíz precocida) y seguro que el resultado gusta tanto a celíacos... ¡como a cualquier goloso!
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