Esta bebida no puede ser más popular en Andalucía y en todas sus ferias. Se prepara mezclando vino fino o manzanilla con una bebida gaseosa, como limonada o gaseosa de limón y se sirve muy fría. Es refrescante y perfecta para aplacar los calores, aunque siempre tomada con moderación por su contenido en alcohol.
Ingredientes
- vino de jerez fino o manzanilla
- 1 litro de gaseosa o refresco de limón
- cubitos de hielo
- menta
Preparación
- Elige un buen fino o una buena manzanilla (cuanto mejor sean, más rico será el resultado).
- Echa el vino en una jarra.
- Incorpora los cubitos de hielo.
- Añade el refresco y unas hojas de menta y remueve bien.
- Sirve en copas o en vasos y decora con las hojas de menta.
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