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Tostadas de queso vegano de tofu

Name: Tostadas de queso vegano de tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 tostas de pan tipo WASA; queso cremoso vegano de tofu (untable de tofu); tomates cherry; brotes de rúcula; aceite de oliva virgen extra

10 min

fácil

2 porciones

¡HOLA! Cocina

Los quesos cremosos resultan de lo más socorridos a la hora de preparar desayunos sanos y sabrosos. Aquí apostamos por una versión vegana, elaborada a partir de tofu (producto derivado de la soja, gran fuente de proteína de origen vegetal). Sumamos unos tomatitos ‘cherry’ y unos brotes de rúcula.

Ingredientes

2 tostas de pan tipo WASA
queso cremoso vegano de tofu (untable de tofu)
tomates cherry
brotes de rúcula
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Tan sencillo como untar el queso vegano de tofu sobre las tostas de pan. Disponer en cima unos tomatitos cherry (previamente lavados y cortados). Sumas unos brotes y regar con un poquito de aceite de oliva virgen extra.

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