Aquí tienes una propuesta de lo más versátil porque igual te vale para desayunar, merendar, comer o cenar. Nos encantan los 'bagels', esos panes con un agujero en el centro-su nombre significa 'anillo'- originarios de Polonia que se han hecho populares en todo el mundo y especialmente en lugares como Nueva York. Se pueden rellenar de multitud de ingredientes dulces y salados. Te mostramos 3 variantes de estos últimos ¡que son riquísimos!
Ingredientes
Para el 'bagel' de salmón
- 1 unidad de bagel
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 3 rodajas de aguacate
- 2 unidades de alcaparrones
- 2 cucharadas de queso crema
- pimienta negra
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Para el 'bagel' de tomate
- 1 unidad de bagel
- 2 unidades de tomates cherry
- 2 cucharadas de queso crema
- 4 rodajas de aguacate
- rúcula
- semillas de sésamo blanco
- sal
- pimienta negra
- aceite de oliva virgen extra
Para el 'bagel' de jamón
- 1 unidad de bagel
- 4 lonchas de jamón serrano
- 2 bolitas de queso mozzarella
- 1 puñadito de espinacas
- 2 unidades de aceitunas
- aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de queso crema
Preparación
'Bagel' de salmón
- Tuesta las dos mitades del 'bagel', unta la parte de abajo con el queso crema y coloca encima las lonchas de salmón ahumado.
- Añade los alcaparrones, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
Bagel' de tomate
- Lava, seca y corta los tomates cherry por la mitad.
- Tuesta las dos mitades del 'bagel', unta la parte de abajo con el queso crema y añade la rúcula y los tomates.
- Incorpora las rodajas de aguacate, salpimenta y añade unas semillas de sésamo blanco.
'Bagel' de jamón
- Tuesta las dos mitades del 'bagel', unta la parte de abajo con el queso crema y añade las hojas de espinaca.
- Incorpora las lonchas de jamón, las bolitas de mozzarella y las aceitunas.
- Termina con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
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