Tacos de bistec

Durante la época colonial, los españoles introdujeron el ganado vacuno en México, y con el tiempo su carne se convirtió en un ingrediente importante en la dieta mexicana. En la región norteña, donde la ganadería era una industria importante, los tacos de bistec se convirtieron en un platillo popular y hoy lo sigue siendo allí y en otros rincones del país. También se conocen como tacos de asada, no son nada complicados de hacer, como vemos en esta receta que nos proporcionan desde la taquería La Turulita en Madrid, un lugar de auténtica cocina mexicana.