Este es un tipo de pan que se toma en casi todo Oriente Medio. Se caracteriza por tener una textura blandita y tostada por fuera, además de por ser hueco en el interior y eso lo convierte en perfecto para rellenar de diferentes ingredientes. Lo venden ya hecho, pero no hay nada como prepararlo en casa. Su receta originaria se elabora en las paredes de los hornos clásicos de esos países pero también se hace en nuestros hornos convencionales o, incluso, en una sartén al fuego. Esta es una receta tan fácil ¡que estamos seguros de que la vas a preparar muchas veces!
Bocadillo de pollo con pesto rojo y salsa de 'cheddar'Por Susana Baticón
