,type=downsize)
El salmón es 'uno de nuestros pescados de cabecera' y muchas veces lo compramos congelado para que no se nos suba demasiado de precio, por un lado, y para tenerlo disponible en casa siempre que se nos antoje comerlo, por otro. Hoy no nos complicamos mucho la vida, y una vez descongelado lo hacemos a la plancha con unas judías hervidas -también congeladas- y, si te gusta, algún pimiento picante -y si, no opta por uno dulce-.
Para ti que te gusta
Lee 8 contenidos al mes solo con registrarte
Navega de forma ilimitada con nuestra oferta
1 año por 49€ 9,80€
Este contenido es solo para suscriptores.
CelebramosSuscríbete 1 año por 49€ 9,80€
Este contenido es solo para suscriptores.
CelebramosSuscríbete 1 año por 49€ 9,80€
TIENES ACCESO A 8 CONTENIDOS DE
Recuerda navegar siempre con tu sesión iniciada.
Curiosidades sobre el salmón
Los salmones son famosos por sus migraciones. Nacen en ríos de agua dulce, luego pasan varios años en el océano Atlántico o Pacífico, y finalmente regresan al mismo río donde nacieron para reproducirse. Es uno de los pescados más consumidos del mundo, y de los más saludables -por su contenido en grasas saludables-. Normalmente encontramos variedades cultivadas en piscifactorías, pero también los hay salvajes aunque en menor medida.
El principal productor mundial de salmón es Noruega, y le siguen Chile, Islas Feroe (Dinamarca), Reino Unido y Canadá. Y en España somos grandes consumidores de este pescado azul que cocinamos a la plancha, al horno o a la brasa, entre otras técnicas. Y somos grandes amantes de su versión ahumada.